こんにちは。3人の子育てと、さまざまな職を転々としながらも、主婦歴早30年となり ...

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みたらしレバー

レバーのからあげにみたらし餡をからめました。お酢入りみたらし餡でレバーの臭みをおさえ ...
材料: 鶏レバー、しょうが(すりおろし)、オイスターソース、牛乳、片栗粉、砂糖、醤油、酒、水 ...

鶏肉の玉ねぎと人参のおろし煮

玉ねぎと人参をたっぷりと楽しめるレシピです。人参が苦手でも玉ねぎの甘さで大丈夫!
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、人参、めんつゆ、みつばなど

鶏胸肉シリーズ第8弾♡きのことゆずぽん

ゆず香る旬の味となりました。
材料: 鶏胸肉、舞茸、エリンギ、きくらげ(乾燥)、柚子の皮、ゆずポン酢

鶏むね肉シリーズ第7弾♡揚げ浸し夏野菜

ポン酢を使った夏野菜たっぷりの簡単な揚げ浸しです。冷たくして食べられます。さっぱりし ...
材料: 鶏むね肉、パプリカ(赤黄)、ピーマン、インゲン、ズッキーニ、ナス、ポン酢醤油、しょう ...

鶏むね肉シリーズ第6弾♡マヨ醤炒め和え

胸肉と夏野菜のマヨ醤炒め和えです。
材料: 鶏むね肉、ズッキーニ、ミニトマト、ナス、ネギ、しょうが(みじん切り)、マヨネーズ、豆 ...

鶏むね肉シリーズ第5弾♡簡単おろし煮

カラっとしなかった唐揚げでも大丈夫。失敗なしの簡単過ぎるおろし煮です。
材料: 鶏むね肉、醤油、みりん、しょうが(みじん切り)、大根おろし、麺つゆ、みょうが・かつお ...

まるごと新じゃが♡鶏むね肉の肉じゃが

鶏むね肉シリーズ第4弾!肉じゃがです。ホクホクの新じゃがをまるごと使ってみました。
材料: 新じゃが、鶏むね肉、人参、玉ねぎ、木綿豆腐、グリンピース、酒、味醂、醤油、砂糖、炒め ...

鶏むね肉♡甘辛チリソースがけ

ご飯が美味しい魔法のチリソースです。何でも合うのですが、今回は鶏むね肉でトライ。
材料: 鶏むね肉、厚揚げ、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り ...

鶏むね肉♡甘酢タレのからめ煮

甘酢タレをからませて、最後にゴマと山椒で仕上げました。白いご飯が美味しい!
材料: 鶏むね肉、塩麹、小麦粉、醤油・味醂・酒、酢、砂糖、生姜のみじんぎり、白ごま、山椒

簡単鶏むね肉のプルーン煮♡春キャベツ添え

春キャベツがなくても美味しくいただける、我が家の年間定番フライパンひとつの簡単レシピ ...
材料: 鶏むね肉、春キャベツ、ジャガイモ、しめじ、プルーン、玉ねぎ、鶏がらスープの素、生クリ ...