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定番☆カンタン美味しい切干大根の煮物
切り干し大根料理の基本中の基本、煮物。最もオーソドックスなレシピですので、ぜひお試し
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材料：
切り干し大根、油揚げ、人参、さやいんげん、えのきだけ、サラダ油、だし、砂糖、醤油、酒
がんもどきと切干大根のいろどりあんかけ
スーパーに売ってある普通のがんもどき。あんかけにすることで、味もグレードアップします
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材料：
がんもどき、切干大根、★だし汁、★砂糖、★白だし、★醤油、★みりん、人参、干ししいた
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和風ペペロンチーノ☆鶏もも肉の柚胡椒風味
柚子ごしょうの風味が食欲をそそる一品。具材はお好みでどうぞ。
材料：
乾燥スパゲティ、乾燥スライスにんにく、柚子ごしょう、鶏もも肉、椎茸、ぶなしめじ、醤油
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野菜たっぷり！白菜と豚肉の味噌バター炒め
白菜、炒め物にもバッチリ。
隠し味、にんにくの風味が、味噌とマッチして食欲をそそりま
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材料：
豚肉、白菜、乾燥きくらげ、人参、バター、塩コショウ、サラダ油、★みそ、★みりん、★め
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切干大根でヘルシー☆和風あんかけオムレツ
切干大根のオムレツ、和風にしてもOK！野菜たっぷりのあんをかけて、ヘルシーさもアップ
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材料：
切り干し大根、ツナ缶、卵、椎茸、人参、みつば、薄口しょうゆ、白だし、酒、みりん、水、
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冬においしい☆切干大根ときのこのサラダ
冷たいサラダですが、大根は体をあっためる食材です。切干大根のサラダで、冬を乗り切って
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材料：
切干大根、しめじ、ポン酢、胡麻ドレッシング、ミニトマト、刻みのり
冬にあったか☆鶏もも肉の柚子胡椒スープ
柚子胡椒のピリッとした辛さと風味がアクセントになる、冬にお薦めの一品です。
材料：
鶏もも肉、乾燥きくらげ、しめじ、木綿豆腐、溶き卵、乾燥だし、刻みネギ、柚子胡椒、水、
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