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再現☆超簡単☆元祖ティラミス
本場イタリアのティラミス考案レストラン、レ・ベッケリエのレシピを極限まで甘さ控え目に
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材料:
エスプレッソコーヒー、(または濃く淹れたレギュラーコーヒー)、(子供用:ノンカフェイ
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ミニトマトとほうれん草のパスタ
バルサミコ酢とトマトの酸味で食欲がなくても食べられるあっさり味に仕上げました。油控え
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材料:
お好みのパスタ、ミニトマト、●にんにく(みじん切り)、●オリーヴオイル、●バルサミコ
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美味しいよ モロッコ風チキン煮込み
野菜もたっぷりとれるヘルシーなチキン煮込み。今回はフードコートの様にクスクスにかけて
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材料:
オリーブオイル、皮なし鶏胸肉、(または皮なし鶏もも肉)、オリーブオイル、☆紫玉ねぎ(
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ほんのりカレー風味☆ベジタリアンクスクス
作り始めて30分位で完成。切って炒めて混ぜるだけの簡単でおいしい料理です。一人ランチ
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材料:
☆玉ねぎ(粗みじん切り)、☆セロリ(粗みじん切り)、☆にんにく(みじん切り)、人参(
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超~簡単!ケベックの味 グランペール
おじいさんという名前のデザート。お友達のお母さんの直伝レシピです。甘いけれど素朴なケ
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材料:
● 薄力粉、● 塩、● ベイキングパウダー、バター、ミルク、メイプルシロップ、水
おばあちゃんの味 白菜と卵の煮物
あっさりうす味の煮物が食べたい時や体調を崩した時の病人食としてもお勧めな、素朴な懐か
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材料:
出汁、白菜、卵、● 酒、● みりん、● 砂糖、● 薄口しょうゆ、サラダオイル、● の
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おばあちゃんの味 簡単! おみみさん
地方によって名前は違うでしょうが、お味噌と卵入りのおじや。野菜たっぷり、うす味で病人
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材料:
冷ご飯(冷凍でもOK)、出汁、玉ねぎ、人参、大根、きざみ葱、お味噌(白みそか甘口の中
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ひじき入り玄米炊き込みご飯
栄養価の高い玄米とひじきを使って炊き込みごはんを作ってみました。調味料よりも出汁を濃
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材料:
玄米、出汁、乾燥芽ひじき、にんじん、干しシイタケ、油揚げ、鶏もも肉、● 酒、● しょ
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☆マンゴー☆トマト☆サラダ☆
マンゴーとトマトの柔らかさにスライスアーモンドの歯ごたえ、ほんのりコリアンダーの風味
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材料:
ペリカンマンゴー、トマト(またはミニトマト)、赤玉ねぎ、レモン、コリアンダーの葉、ア
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メープルアーモンドバー
混ぜて広げて焼くだけ!! セサミスナップをまねて作ってみました。自然な甘さに仕上がっ
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材料:
スライスアーモンド、メープルシロップ、●メープルシロップ、黒コショウ(お好みで)