手のかかる配偶者1名、 高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家 ...

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簡単、美味な貝柱ご飯♪

干し貝柱をいれて炊き込むだけの簡単レシピです。
材料: 干し貝柱、みょうが、大葉、お米、塩、薄口醤油

我が家の餃子♪水がポイントです♪

どこの家庭でも食べる焼き餃子です。 でも奥が深い!! ポイントは水と焼き ...
材料: 豚挽き肉、ニラ、白菜、葱、生姜、醤油、ごま油、塩、酒、餃子の皮

ほっておいたら出来ちゃう。焼き茄子♪

オーブンにいれたら出来上がり。 ほっておいてもう一品です。
材料: 茄子、生姜、細葱、お醤油

辛さはお好みで。簡単麻婆豆腐♪

陳建一さんのレシピで覚えた麻婆豆腐が我が家流になりました。簡単で、材料費も安い。
材料: 豚挽き肉、木綿豆腐、ねぎ(白いところ)みじん切り、にんにくみじん切り、豆鼓(トウチ) ...

自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪

鰹のお刺身をタイ風ドレッシングであえてみました。
材料: 鰹のお刺身、紫たまねぎ、細葱、ベビーリーフ、★唐辛子、★ナンプラー、★レモン汁、★薄 ...

ねばねば山芋の梅和え♪

山芋をたたいて梅であえます。 たたくことであじが染みやすくなって美味しい♪
材料: 山芋、オクラ、梅干、お醤油、鰹節

カリカリハーブチキンのサラダおもてなしに

もも肉をハーブでつけこんでサラダにしてみました。
材料: 鶏もも肉、レタス、卵、お好みのハーブ、オリーブオイル、☆オリーブオイル、☆お酢、☆塩 ...

大根のサラダ・梅風味♪

大根、キュウリ、ささみを梅ドレッシングで和えました。 さっぱりの一品♪
材料: 大根、ささ身、大葉、胡瓜、☆梅干、☆油、☆お酢、☆塩、☆お醤油、☆胡椒

簡単おもてなしにもアサリのワイン蒸し♪

材料をいれて、フライパンで蒸し煮するだけ。簡単です。
材料: あさり、白ワイン、水、にんにく、細葱、パセリ、バター

具沢山♪コーンも入ったポテトサラダ

マヨネーズであえたジャガイモのサラダ。 我が家流は具たくさん。
材料: ジャガイモ、人参、胡瓜、コーンの缶詰、ベーコン、塩、胡椒、マヨネーズ