手のかかる配偶者1名、 高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家 ...

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ワインのお供にブロッコリーオーブン焼き♪

白ワインにも赤ワインにもぴったりで 簡単でとってもヘルシーです♪
材料: ブロッコリー、エリンギ、塩、胡椒、オレガノ(または他のハーブ)、オリーブオイル、パル ...

ダイエットスープ③帆立のスープごはん

帆立のうまみが出たスープをあつあつのごはんにかけて一品しか食べない方法のダイエットス ...
材料: 帆立缶詰(ほぐし身でかまいません)、たけのこ、しいたけ、人参、大根、えのき、ほうれん ...

秋刀魚のバルサミコ風カルパッチョ

個人的には赤ワインにあわせます。 写真の上に酢橘を飾るのを忘れたわ・・・(汗
材料: 秋刀魚のお刺身、ベイリーフ、★オリーブオイル、★赤バルサミコ酢、★お醤油、★塩、胡椒 ...

突然の来客に!蟹のトマトクリームパスタ

急な来客に缶詰だけでOKのパスタです。 それなのに美味しいの~。
材料: トマト缶、かに缶、玉ねぎ、ニンニク、生クリーム、烏賊、ムキエビ、オリーブオイル、塩、 ...

赤ワインの肴♪鰹のお刺身バルサミコ和え

たまにはちがった鰹のお刺身を~。 洋風お刺身で赤ワインにぴったりでした。 下に ...
材料: 鰹のお刺身、茗荷、大葉、薄切り玉ねぎ(またはオニオンスライスサラダ)、バルサミコ酢( ...

スープダイエット②あさりのスープ

炭水化物をとらない娘に いっさいがっさいスープです♪
材料: 水、スープブイヨン、あさり、キャベツ、アスパラ、人参、ジャガイモ、大根、白シメジ、玉 ...

スープダイエット①酸辣湯風豚肉のスープ

夏に刺激的なすっぱ辛いお野菜たっぷりスープ。
材料: 水、味覇、人参、しいたけ、もやし、たけのこ、にら、ねぎ、卵、★醤油、★塩、★胡椒、★ ...

鶏肉なんだけど、白ワインに合います♪

簡単、手抜きもいいところ!! でも、美味しいのでうちではおもてなし料理になってい ...
材料: 皮付き鶏もも肉、黒オリーブの缶詰、ニンニク薄切り、塩、胡椒、タイム、オリーブオイル

焼酎のおともに。なんでもない納豆しらす

納豆としらす。そして梅が お酒のおつまみにぴったりです。
材料: 納豆(大粒)、しらす、梅の果肉、海苔、大葉、お醤油

焼酎のおともに。つぶ貝の煮付け♪

酒の肴に~~ もうたまりません。 とっても簡単です。
材料: つぶ貝(殻つき)、お出汁(昆布と鰹の一番出汁)、お醤油、お塩
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