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いつか巣立って行く娘のために安く、安全な我が家の味を渡すつもりで、レシピを紹介し
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いつか巣立って行く娘のために
安く、安全な
我が家の味を渡すつもりで、レシピを紹介します。
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アクアパッツァ
白身魚の旨味を丸ごと味わって。
材料: 白身魚(鯛など)、プチトマト、ニンニク、アンチョビフィレ、セロリ(無くても可)、ロー
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トロトロわらび餅
トロトロの食感が、夏の日のおやつにぴったりです。
材料: わらび餅粉、砂糖、水、きな粉、砂糖、塩、黒蜜
紫蘇ジュース
ルビー色のとってもきれいなジュース。爽やかな味で蒸し暑さも吹き飛んじゃう!
材料: 赤紫蘇、水、砂糖、レモン汁
フルーツ大福
レンジで簡単!
材料: イチゴや種なしブドウ、冷凍フルーツなど、餡(甘みが付いているもの)、白玉粉、上新粉、
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とろろおじや
トロトロの秘密はとろろとお餅。食べ過ぎた次の日に優しい味です。
材料: 出汁、みりん、薄口醤油、山芋、卵、青ネギ、ごはん、お餅
シュトーレン
フルーツたっぷり! クリスマスのパーティには欠かせないパンです。
材料: 強力粉、薄力粉、アーモンドプードル(無ければ薄力粉を増やす)、ドライイースト、砂糖、
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ピザソース
甘くない、あっさりしたピザソースです。
材料: オリーブ油、にんにく、玉ねぎ、トマト缶、セロリ、パセリ、ローリエ、オレガノ、バジル、
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手作りベーコン
面倒な塩抜き不要!二日浸けるだけで本格手作りベーコンができます。アウトドアでスモーク
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材料: 豚バラ固まり、水、にんにく(薄切り)、生姜(薄切り)、粗塩、三温糖、コリアンダー、ナ
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タラのグリル ヨーグルトソース
まるでグラタン!ヨーグルトで作ったヘルシーソース。
材料: タラ切り身、ジャガイモ、プレーンヨーグルト、クレイジーソルト、粗挽きコショウ、オリー
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おもちーズ 3種
おもちとチーズがからまってめちゃめちゃうまい!おやつに!お夜食に!
材料: おもち、溶けるチーズ、しょう油、みりん、ケチャップ、塩、粗挽きコショウ、ラー油、カレ
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