いつか巣立って行く娘のために安く、安全な我が家の味を渡すつもりで、レシピを紹介し ...

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簡単煮豚

一時間煮るだけでとろり柔らか!
材料: 豚肩ロース塊、生姜、にんにく、長ネギ、紹興酒、砂糖、醤油、みりん、鷹の爪、八角、豆鼓

ハンバーグ おろしソース

やわらかジューシーな スタンダードなハンバーグを おろしソースでさっぱりと♪
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ、卵、オリーブオイル、醤油、みり ...

鶏の唐揚げ

ピリッとスパイシー、ちょっと濃いめの味がビールやご飯にぴったり。レタスで巻いて食べて ...
材料: 鶏もも肉(一口大)、酒、しょう油、みりん、卵、粗挽きコショウ、小麦粉、片栗粉、にんに ...

焼き春巻き

溶けるチーズが、隠し味。オーブンで焼くので、こくがあるけどヘルシー、パリパリに仕上が ...
材料: 春巻きの皮、豚ひき肉、水煮竹の子千切り、干し椎茸千切り、人参千切り、玉ねぎ千切り、キ ...

豚肉のビール煮

コクがあってとっても柔らか♪ 安いビールで十分です。
材料: 豚ロース塊肉、塩、胡椒、ビール(発泡酒は不可)、醤油、みりん、ローリエ、ニンニク、玉 ...

甘いカリカリ梅

出始めの青梅で作りましょう。暑い夏を乗り切るぞ!
材料: 青梅(固いもの)、塩、にがり、氷砂糖、リンゴ酢

春のぬた

春の香りたっぷりのぬたです
材料: セリ、こごみ、筍穂先、白味噌、米酢、すりごま

ジャーマンポテト

かりっとしたジャーマンポテトはいかが?ビールに合う一品です。
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、塩、粗挽きコショウ、オリーブ油、バルサミコ酢または粒マ ...

溶けるチーズで簡単チーズフォンデュ

溶けるチーズだからいっぱい作れてみんな大満足です。具材はチーズがからめばなんでもOK ...
材料: 溶けるミックスチーズ、コーンスターチ、白ワイン、にんにく、バゲット、鶏ささみorむね ...

フレッシュ♪フルーツポンチ

フレッシュフルーを使ったフルーツポンチは爽やかな甘さで、パーティメニューにぴったりで ...
材料: 洋梨、キウイフルーツ、リンゴ、バナナ、ブルーベリー(冷凍でも可)、ラズベリー(冷凍) ...
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