シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみ ...

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スイチリで☆帆立のわさび塩辛風

スイートチリソースとナンプラーで、日本酒に合う酒の肴に大変身♪
材料: 帆立(刺身用)、葉わさびor花わさび(下処理しやすい分量)、◎酒、◎塩、●スイートチ ...

☆カツオのたたき〜梅だれ〜☆

エルン♪さんの塩だれが美味しかったのでカツオのたたきで使ってみました。ニンニクと梅が ...
材料: 鰹のたたき、玉ねぎ、練り梅、ごま油、おろしにんにく、水

☆鮪の山かけ♪夏ver☆

オクラを使った変わり山かけ。薬味もたっぷり爽やか♪お酒のおつまみにどうぞ♪
材料: マグロ(山かけ用)、オクラ、☆茗荷、☆生姜、☆大葉、☆長ねぎ、☆辛こしょう(青唐辛子 ...

きゅうりとタコで☆スッキリねぎ塩山椒

小鉄ママさんの「さわやか〜♪サラダみたいなきゅうりの漬物」が大好きでそれをねぎ塩山椒 ...
材料: きゅうり、煮たこ または 蒸たこ、長ねぎ、☆レモン汁、☆純正ごま油、☆塩、☆粉山椒

☆おせちリメイク『数の子の梅和え』☆

家族を飽きさせないために、お正月料理を一工夫♪梅とわさびでさっぱりです。お酒のおつま ...
材料: 味付け数の子【ID:176038】、梅干し、わさび、醤油、みりん、削り節

☆父ちゃん直伝〜いかの塩辛☆

手作りの甘めの味つけのいかの塩辛です。市販のものが苦手な私もこれなら美味しく食べられ ...
材料: いか(刺身用)、☆塩、☆日本酒、☆醤油、柚子の皮、七味唐辛子

☆野菜と一緒に〜ディルトロ〜☆

魚と相性抜群なハーブ「ディル」をたっぷり使ったねぎとろならぬ「ディルトロ」です。ディ ...
材料: マグロのすき身、ディル、クリームチーズ、●オリーブオイル、●ガーリックパウダー、●黒 ...

海老とかぶのガーリックトマト炒め

かぶがとろ〜りと美味しい炒め物。栄養価の高いかぶの葉も一緒に丸ごとたべましょう。プリ ...
材料: むきえび、かぶ、フルーツトマト、にんにく、バルサミコ酢、ドライバジル・塩・黒胡椒、オ ...

鮭のソテー☆オクラレモンバターソース

レモンとオクラがいい味だしてます!
材料: 生鮭、オクラ、バター、オリーブオイル、白ワイン、レモン、醤油