美味しいもの大好き!ついついたくさん作ってしまう私。残っちゃうよぉ~と心配してい ...

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青梅が、あっという間にはちみつ梅に?

初めて食べたとき、「はちみつ梅?梅干?何~コレ?」と、思いました。 きっと、びっく ...
材料: 青梅(今回は梅干用くらいまで黄色がかってから漬けました)、本当は‥‥、らっきょ酢

自家製干ししいたけのチャーハン

天気のいい日に一日だけ干した、柔らか干ししいたけ。これがまた、とてもいい香りがします ...
材料: 白ご飯、干ししいたけ、卵、長ねぎ、バター、(卵用のバター、塩、クレイジーソルト、醤油

冷製トマト~シソドレッシング~

トマトをギンギンに冷やして、このドレッシングをかけて、食べます。子供も大人も、大満足 ...
材料: トマト、シソ、酢、砂糖、塩、ごま油、しょうゆ、みりん、白ゴマ

人参と大豆とひじきのサラダ

とてもヘルシーな一品です。野菜がたっぷり摂れて、お腹も満足な食べ応えのあるサラダです ...
材料: 人参、大豆、ひじき、★酢、★砂糖、★オリーブオイル、★美味しい塩、★ニンニクの摩り下 ...

柚子大根

無農薬の柚子を使った自家製の柚子ジャム。すっぱくて、どうやって使おうかと思案した結果 ...
材料: 大根、柚子ジャム、らっきょ酢、塩

豆乳スープ

豆乳鍋が、こんなに美味しいなんて、すっかりはまってしまいました♪お野菜は何でもいけま ...
材料: 豆乳(無調整)、水、大根、長ねぎ、豚肉、しいたけ、ブロッコリー、塩

ジャガイモのスパニッシュオムレツ

簡単でボリュームたっぷりのオムレツです♪具は何でもOK!バリエーション豊富です。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、豚挽き肉、ナツメグ、塩、オムレツ用、★卵、★牛乳、★クレイジーソ ...

美味しいハンバーグ!

とてもジューシーに出来ました!
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、卵、≪調味料≫、★クレイジーソルト、★醤油、★パン粉・牛乳、★ナ ...

ジュ~シ~『シュウマイ』♪

餃子のように、蒸し焼きにします。簡単、蒸し器要らずで、手間要らず。
材料: 豚挽き肉、玉ねぎ、長ネギ、しいたけ、≪調味料≫、★醤油、★酒・みりん・ごま油、★塩・ ...

蜂蜜メープルのアップルマフィン

キッチンエイド任せのマフィンです。美味しい!ふわふわで、でもしっとりで。全流粉が入る ...
材料: 無塩バター、きび糖、卵、★牛乳、★メープルシロップ、★蜂蜜、薄力粉、全粒粉、BP(ベ ...
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