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＊おふくろの味♪うちの里芋煮っころがし＊
昔ながらの里芋の煮っ転がし。今回はたまり醤油を少し加えてコクと深みを出しました。甘辛
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材料：
里芋、☆水、☆和風顆粒だし(ほんだし)、☆砂糖、酒、☆醤油、☆たまり醤油、みりん
具だくさん♡秋の中華風炊き込みご飯
秋の食材をふんだんに使った炊き込みご飯！具だくさんでしっかり味でもうこれさえあればお
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材料：
米、鮭、☆酒、醤油、☆生姜すりおろし（チューブでも）、きのこ類(しめじエリンギ椎茸等
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＊じゅわっとおいしいお豆腐五目巾着煮＊
油揚げの中に鶏ミンチ、お豆腐、根菜、ひじきなどを詰め込んで甘辛く煮ました。じゅわっと
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材料：
油揚げ、☆鶏ももミンチ、絹ごし豆腐、☆にんじん、れんこん、☆ごぼう、☆いんげん、☆芽
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＊大根とツナと大葉のごまマヨポンサラダ＊
ぽりぽり大根にツナのコク、大葉のさっぱり感、ごまの風味がおいしいサラダです。一度食べ
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材料：
大根、大葉、ツナ缶、☆マヨネーズ、ポン酢、☆白すりごま、刻みのり
＊里芋ときのこの豆乳カレーチャウダー＊
里芋ときのこ、玉ねぎにベーコンといった秋の取り合わせでカレー風味のチャウダー。豆乳で
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材料：
里芋、玉ねぎ、マッシュルーム(無ければしめじでも)、ハーフベーコン、にんにく、バター
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＊かぶ葉とツナの甘辛柚子胡椒ふりかけ＊
蕪の葉っぱを使ったふりかけ◎炒めるだけで簡単！甘辛くほんのり柚子胡椒がくせになりご飯
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材料：
かぶの葉、ツナ缶、ごま油、☆醤油、☆みりん、酒、☆砂糖、柚子胡椒、炒り白ごま
＊とろとろ野菜のほっこりポトフ＊
主役はキャベツの野菜たっぷりポトフ。芯までとろっとろになるまで煮込むのでペロッと食べ
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、にんにく(好みで)、ウインナー、☆水、☆顆粒コ
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