家にあるもので作るふだんのレシピ。

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アミエビのふりかけ(佃煮)

香ばしくて栄養満点。食欲のない時や、お弁当の冷めたご飯も進みます♪パラパラではなく佃 ...
材料: あみえび(干し)、ゴマ、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖

オイルサーディンの和風パスタ

常備している缶詰でお手軽に。 お好きなキノコや野菜と合せてみてね。
材料: オイルサーディン、なす、パスタ、オリーブオイル、塩コショウ、鷹の爪(小口切り)、にん ...

ウチの定番☆明石焼き

ふわふわの明石焼きを家で気軽に食べましょう。 “ たまご焼き ”とも言われる明石焼き ...
材料: ☆小麦粉(ふるったもの)、☆だし汁、☆卵、☆塩、たこ、三つ葉又はネギの小口切り、●だ ...

なんちゃって?小エビの天とじ丼

天ぷら揚げずに天かすで代用!卵でとじるタイプの丼です。
材料: むきエビなど、玉ねぎスライス、天かす、卵、三つ葉、ネギなど、ご飯、だし汁(顆粒だし可 ...

たらこバターとお漬物のパスタ

あっさりとした和風パスタです。これなら食欲の無い時でもぺロリ。卵をくずして召し上がれ ...
材料: スパゲッティ、●たらこ(明太子でも)、●バター(ひとかけ)、●昆布茶又は塩、●黒コシ ...

サバ缶とズッキーニのトマトソースパスタ

常備してある「サバ缶」+「トマト缶」で美味しいパスタができました。 栄養満点でとっ ...
材料: パスタ(2人分)、サバ水煮缶、トマト缶(カットタイプ使用)、オリーブオイル、ニンニク ...

ウチの定番☆イカ焼き

イカの丸焼きではありません。とっても簡単に美味しい「 大阪のイカ焼き 」が作れます。 ...
材料: イカ(できれば一夜干し)、卵、青ねぎ、●小麦粉、●だし汁、●塩、お好み焼きソースなど

サバ缶そぼろ。

魚が苦手なオットが、自らすすんで食べてくれる一品。パラパラ(カラカラ)にすれば臭みも ...
材料: サバ水煮缶詰、しょうが、●砂糖、●酒、●しょうゆ、炒りごまorすりゴマ

青瓜と干しエビの冷やし鉢。

ひんやり冷たい夏の煮物です。しっかり染みた干しエビの旨みがじゅわ~。
材料: 青瓜、●干しエビ(↓の水に浸し戻す)、●水(だし汁でも)、●砂糖、●酒、薄口しょうゆ ...

簡単♪タコと玉ねぎのマリネ

材料は色々アレンジ出来ます。切って混ぜて冷やすだけ~なのでとっても簡単♪ つく ...
材料: 茹でだこ(生食用)、玉ねぎ、スライスにんにく、パセリ (みじん切り)、●お酢 (りん ...