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ごぼうのお漬物。
お酒にも、勿論ご飯にもぴったりのごぼうのお漬物。歯触りもよく、作り置きに便利です。
材料：
ごぼう(中)、しょうゆ、みりん、砂糖、酢(米酢がおすすめ)、※しょうがの千切り、※鷹
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えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
■08,1,22にピックアップ、ミツカンさんのさっぱり焼きのコンテストで賞も頂きまし
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材料：
豚薄切り肉、えのき茸、青ネギ(万能ネギ)、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●酢
具沢山のテリテリつくね
おもてなしに大好評のつくねです。 テリテリじゃなく、おろしポン酢なんかもイケますよ♪
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材料：
鶏ひき肉(※メモ参照)、えのき、大葉、刻んだネギ(あれば)、卵、しょうが、酒、しょう
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ご飯が進む♪ツナ缶と小松菜のささっと和え
しっかり味の副菜をもう一品。という時におすすめです。 ツナ缶の旨み+甘辛味+ちょっぴ
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材料：
小松菜、●ツナ缶(小・８０ｇ)、●しょうゆ、●酢、●砂糖、●ごま油
さつま揚げで♪お手軽炊き込みご飯。
鶏肉や油揚げがなくても、さつま揚げのおかげでいいお出汁が出ます♪
材料：
お米、さつま揚げ、人参、ごぼう、しめじ、●しょうゆ、●酒、●塩(天然塩)、●顆粒だし
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