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豚と水菜で♪はりはり鍋
水菜の美味しい季節ですね～！ 豚肉の旨みがだし汁に溶け出してシャキシャキの水菜とよく
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材料：
豚薄切り肉(バラ・ロースなど)、水菜、豆腐、椎茸、えのき茸、だし汁(土鍋１杯分)、砂
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鶏団子とごぼうの白味噌仕立て
鶏団子とごぼうと白味噌、すごく合います！ ウチでは粕汁や豚汁のようにたっぷり食べます
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材料：
●鶏ミンチ、●ネギ(小口切り)、●おろししょうが、●酒、●しょうゆ、●片栗粉、●溶き
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旨み凝縮☆蒸し鍋
お店で食べた“豚ともやしのセイロ蒸し”をアレンジ♪栄養満点のあったかスピードメニュー
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材料：
豚薄切り肉、～お好きな野菜～、もやし、白菜(キャベツ)、しめじ、えのき茸、にら、ポン
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ごぼうと豚バラ肉の和風パスタ♪
ごぼうの香りと豚バラの旨みが美味しい和風パスタです。しょうゆ味でボリュームもあるガッ
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材料：
ごぼう、豚バラ肉、万能ねぎ(小口切り)、スパゲッティ、サラダ油、●しょうゆ、●みりん
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さっぱりなすのタルタル？サラダ☆
夏になると、母がよく作ってくれたサラダです。タルタルよりも軽めのソースは、レタスで包
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材料：
なす、●玉ねぎ、●トマト、●ロースハム、●ゆで卵、△マヨネーズ、△ケチャップ、△しょ
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ニラたっぷり♪ジャージャー麺風
ニラたっぷりのあんがよ～く絡みます♡ 手早くできるのでランチにもオススメ♪ 豆板醤控
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材料：
中華麺・うどん等お好きな麺で、豚挽肉、ニラ、しょうがみじん切り、豆板醤、●水、●鶏が
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ヘルシ～♪夏のタレ＆レンジ蒸し鶏
夏によく作る万能なタレ。 ノンオイルだけど栄養たっぷりで、焼きなす、冷奴、冷しゃぶな
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材料：
鶏胸肉、酒、●しょうがのみじん切り、●ちりめんじゃこ 〃、●すりごま、●ガーリックパ
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