とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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野菜をおいしく:冬野菜のミネストローネ

いつものミネストローネに冬の定番、 玉かぶをいれました。 野菜の甘みたっぷりのあ ...
材料: ジャガイモ、ニンジン、セロリ、キャベツ、玉かぶ、トマト水煮缶、オリーブオイル、好みの ...

ひじきと豆腐のサラダ

ひじき・豆腐・きゅうり を和風ドレッシングでさっぱりいただきます。ノンオイルなら、 ...
材料: ひじき、豆腐、きゅうり、蟹かまぼこ、かつおぶし、和風ドレッシング

さくっと!まぐろのからあげ

やはりまぐろの筋っぽいところを、 下味をつけてからっと揚げました。 ころもつけは ...
材料: まぐろ、にんにく、ショウガ、酒、しょうゆ、片栗粉

簡単・トマトサラダ

居酒屋さんででた、ふぐ刺しみたいにトマトをうすーく切ったサラダ。 どれだけうすく切 ...
材料: トマト、玉ねぎ、ドレッシング

七福なます

お正月のなますを7種の材料を使って、 少し贅沢にしました。 我が家ではこれが定番 ...
材料: だいこん、ニンジン、しらたき、れんこん、しいたけ、油揚げ、絹さや、ゴマ油、だし汁、酢 ...

和のき・ほ・ん・毎日のだし

だしとりはめんどうなことじゃありません。ぱぱっと5分で、みそ汁にも煮物 にも変化。 ...
材料: 鰹節、昆布、水

くるみとじゃこの佃煮

カルシウムたっぷりの佃煮 が簡単に出来ます。 ほかほかごはんと。
材料: くるみ、じゃこ、いりごま、砂糖、しょうゆ、みりん

和のき・ほ・ん・五目おから

おからは栄養たっぷりでしかも お安い!! 具は好みでいろいろ足してくださいね。
材料: おから、さくらえび、ニンジン(薄切り)、長ネギ(小口切り)、ほししいたけ、サラダ油、 ...

野菜をおいしく:金時豆とツナのサラダ

豆、たくさん食べたいですね。 甘い煮豆でなくツナとドレッシングで サラダでいただ ...
材料: 金時豆缶詰、ツナ、玉葱、好みのドレッシング

かぼちゃクッキー

バターの少ないクッキー生地にチンしたカボチャをたくさんいれました。 かぼちゃのおか ...
材料: かぼちゃ、①薄力粉、①ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、卵