とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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白菜とソーセージのトマト煮

白菜がおいしくなってきましたね。 冷蔵庫にあるソーセージとトマト缶でちょっとイタリ ...
材料: 白菜、ソーセージ、マッシュルーム、トマト缶、塩・こしょう、オレガノ、オリーブオイル、 ...

あったまる~♪鰯のつみれ汁

冬になるとよく母が作ってくれました。 つみれは鰯からつくるとよりおいしいですが、お ...
材料: 鰯のすり身、だいこん、人参、エノキダケ、油揚げ、だし汁、味噌、小ネギ

鮭の大根おろし揚げ

大根おろしと小麦粉でお団子を作り、 中に鮭を包んで香ばしく揚げました。 大根がた ...
材料: 鮭切り身、大根おろし、小麦粉、卵水、めんつゆ

京菜とベーコンのいためもの

水菜、とも言いますが京菜はお鍋ばかりではなく我が家では炒めてもよくいただきます。ちょ ...
材料: 京菜、しめじ、ベーコン、ニンニク、塩・こしょう

くるみとリコッタチーズのトルタ

結構濃厚、結構甘いイタリアンデザート。 でもチーズ好き、甘いモノ好きの方には た ...
材料: リコッタチーズ、無塩バター、グラニュー糖、薄力粉、くるみ、○卵白、○グラニュー糖

ちょっとしたデザート:洋梨カマンベール

洋梨をよく見かけますね。 なんのことはない、切ってはさんだだけだけど、洋梨の甘さと ...
材料: 洋梨、カマンベールチーズ

白玉だんごの銀あんかけ

白玉団子の中に銀杏、海老、百合根をかくしてダシの効いたおつゆでいただきます。 簡単 ...
材料: 百合根、小エビ、銀杏、穴子、三つ葉、薄口醤油、だし汁、白玉粉、塩、水溶き片栗粉

茄子の釜焼き

たいそうな名前が付いてますが、 要は茄子をくりぬいて、マヨネーズ 味のハムとシメ ...
材料: なす、しめじ、ロースハム、マヨネーズ、塩・こしょう、バター

さつまいもと黒ごまのクッキー

つぶしたさつまいも、たっぷりの黒ごま の入ったソフトタイプのクッキーです。 素朴 ...
材料: さつまいも、バター、砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、黒すりごま