とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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あっというまにできる朝のスープ

朝はほんとに忙しい。 我が家で良く登場するクイックスープ。 具ははんぺんとわかめ ...
材料: 鶏ガラスープの素、はんぺん、わかめ、白すりゴマ、黒すりゴマ、塩・こしょう、酒、お湯

うちの一口カツ

我が家では豚カツというと一口カツ。 子供たちも食べやすいし、揚げる時間が短くて済み ...
材料: 豚一口カツ用肉、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

根菜の和風シチュー

シチューといってもソース仕立てではありません。どちらかといえばポトフに近いかな。味の ...
材料: 豚バラ固まり肉、にんじん、太ネギ、じゃがいも、しいたけ、レンコン、鰹だし、酒、塩、黒 ...

よもぎ生麩田楽

旬菜割烹で出たお昼の懐石にちょこんとこれがありました。春らしくて、もっちりして大好き ...
材料: よもぎ生麩、甘味噌、すりゴマ、オリーブオイル、片栗粉

きなこと大豆のくっきい

Yukiママさんに教えてもらった大豆粉ときなこでかわいいクッキー作ってみました。 ...
材料: 大豆粉、きなこ、バター、砂糖、溶き卵、黒ごま

お肉の入ってないツナ餃子

友達がやってみたらおいしいというので やってみたらほんとに美味しかったです! 豚 ...
材料: ツナ缶、キャベツ、ニラ、玉葱、にんにく、塩・こしょう、しょうが、片栗粉、餃子の皮

巻湯葉煮

揚げ湯葉のなかに色んな具が入ってます。 なぜかこの湯葉が大好物なんですねー。 濃 ...
材料: 巻湯葉いろいろ、だし汁、みりん、薄口しょうゆ

完璧おから

いつものおからよりもたくさんの具を入れて、濃ーくとったお出しで薄味で仕上げます。ごは ...
材料: おから、ひじき、れんこん、油揚げ、にんじん、干し椎茸、白滝、ネギ、さつまいも、濃いめ ...

サーモンフライ

娘が無類の鮭好きです。 ただの鮭でもフライにすると 立派なメインに。 うちでは ...
材料: 生鮭切り身、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

あんかけチャーハン

近くのチャイナダイニングのお店での 人気メニュー。 チャーハン好きのこどもたちの ...
材料: ごはん、長ネギ、卵、小エビ、ニラ、人参、鶏ガラスープのもと、塩胡椒、酒、水溶き片栗粉