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お寿司やさんの出し巻き卵
焼き上がった卵をまきすでまいて、形を整えます。甘すぎない出し巻き卵。
手巻きすしにも細かく切って、チラシ寿司
にも。
材料：卵、だし汁、砂糖（ラカントもしくは三温糖）、みりん、塩、太白ごま油
公開：01/01/01
更新：11/01/04
レシピID：12650
甘さ控えめチョコチップクッキー
何度も試作した結果、
一番おいしいと家族に認められた
レシピ。チョコチップとくるみが大入り！
その分砂糖は控えめです...
材料：アーモンドプードル、薄力粉 （または全粒粉）、三温糖、卵、くるみ、チョコチップ、ショートニング（トランスファットフリー）、ベーキングパウダー
公開：01/01/03
更新：10/02/16
レシピID：12691
新じゃがと挽肉のころころ煮
八百屋さんで新じゃがを発見。
挽肉と甘辛に炒め煮しました。
ご飯にとってもよく合います。
小さいころ母がよくつくって...
材料：新じゃがいも、玉葱、豚挽肉、ショウガ、酒、しょうゆ、砂糖、だし汁（または水）
公開：01/01/31
更新：09/07/23
レシピID：14389
【お弁当の常備菜】サーモンと大根のマリネ
お弁当用に水気が出ないように、緑を細ネギで
入れました。大根、サーモン、さっぱりとしたお酢が疲労回復にも！
材料：スモークサーモン、大根、細ネギ、オリーブオイルまたはフラックスシードオイル、塩、コショウ、米酢（千鳥酢推奨）、はちみつ
公開：09/05/14
更新：09/05/14
レシピID：808133
【お弁当の常備菜】ツナひじき
お弁当の常備菜作りにはまっています。
ダイエット中の高校生の娘のためにミネラルたっぷりのひじきを洋風に仕立てました！
材料：乾燥ひじき、ツナ缶、タマネギ、ピーマン（各色）、オリーブオイル、白ワイン、塩、黒コショウ、にんじん
公開：09/05/14
更新：09/05/14
レシピID：808122
ラーパーツアィ（白菜の酸味漬け）
白菜を細切りにして甘み、酸味を加えた
スパイシーな中国料理の漬け物です。
よく中華の前菜に出てきますね。箸休めに・・。...
材料：白菜、しょうがの千切り、①花山椒、①赤唐辛子、①サラダ油、塩、酢、砂糖
公開：01/05/16
更新：09/02/28
レシピID：20949
混ぜて焼くだけブルーベリーケーキ
ヨーグルトがたくさん入った生地に、
ブルーべりーのフィリングを
のせて焼いた、さっぱりしたケーキ。
材料：無塩バター、砂糖、レモンの皮のすりおろし、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ヨーグルト、①冷凍ブルーベリー、①砂糖、①薄力粉、①ナツメグ、②粉砂糖、②牛乳
公開：01/01/14
更新：09/01/11
レシピID：13322
サラダ替わりに。野菜のナムル
韓国の人は野菜をとってもよく食べます。
彩り良く茹でた野菜をごま油で和える
ナムルは意外に低カロリー。
材料：もやし、ほうれんそう、にんじん、わかめ、ごま油、しょうゆ、塩、いりごま
公開：02/01/28
更新：09/01/07
レシピID：40434
イカと高菜の和風パスタ
高菜漬けは応用範囲が広いですね。
イカのげそと合わせてパスタにしてみました。おつまみたいなパスタです。
材料：イカのげそ、高菜漬け、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、わけぎ、昆布茶、刻み海苔
公開：02/01/12
更新：09/01/07
レシピID：39010
昔ながらの喫茶店の味：西アサヒの卵サンド
名古屋の昔からの喫茶店。
そこのサンドイッチは卵がふわふわで
ドレッシングとで和えたきゅうり
がアクセント。
材料：サンドイッチ食パン、卵、きゅうり、フレンチドレッシング、マヨネーズ、塩こしょう
公開：02/01/23
更新：09/01/07
レシピID：39920