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中華風茶碗蒸しの挽肉あん
中華スープで仕立てた茶碗蒸しに
しっかり味のついた挽肉あんをかけました。
冬には
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材料：
豚挽肉、ネギ、しょうが、干し椎茸、酒、醤油、シイタケの戻し汁、ごま油、卵、中華スープ
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スモークサーモンのディップ
これからのパーティーシーズンに。クラッカーでも、野菜にでも合う
スモークサーモン香
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材料：
クリームチーズ、マヨネーズ、アガー、タマネギ、セロリ、コンソメ、むきえび、スモークサ
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