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かったさん
のキッチン
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料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。 素材をおい
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料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。
素材をおいしく引き立たせるようなレシピを習得できたらと思っています。
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菜の花と桜海老のおひたし
白だしを使って簡単に。桜海老がいいアクセントです。
材料: 菜の花、桜海老、白だし、醤油
油揚げとねぎのカマンベールココット
お酒のおつまみにもちょこっとおかずにもぴったり。お好みでしょうゆをたらして召し上がれ
...
材料: カマンベールチーズ、油揚げ、長ねぎ、万能ねぎ(あれば)
簡単 ねぎ入り卵焼き
甘くない卵焼きです。彩りがきれいで、ねぎのほのかな甘みもおいしさプラスです。
材料: 卵、万能ねぎ、だしの素、塩、油、水
かったさんちのえんどうのバター醤油炒め
バター醤油がとっても合います。おかずとしてモリモリ食べられますよ。さやえんどうでもス
...
材料: さやえんどう、バター、醤油
新玉ねぎとモッツァレラの塩麹サラダ
ミルキーサラダの最上級!ちょっぴり贅沢ですが、ミルク感がやみつきです。
材料: 新玉ねぎ、モッツァレラチーズ、トマト、塩麹、かつお節
塩麹と新玉ねぎのミルキーサラダ
いつもはしょうゆをかけるところですが、今回は塩麹を加えて合えて見ました。甘さがほのか
...
材料: 新玉ねぎ、クリームチーズ、トマト、塩麹、かつお節
新玉ねぎのミルキーサラダ
この時期ならではの新玉ねぎのサラダです。 クリームチーズとかつお節って合います。
材料: 新玉ねぎ、かつお節、クリームチーズ、トマト(なくてもOK)、しょうゆ
たけのこと油揚げのさっと煮
ちょっとうす味でさっと煮ました。沢山つくって余ったらたけのこご飯の具材にどうぞ
材料: ゆでたけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、塩
簡単 里芋の煮っころがし
皮はこそげる程度!たわしでゴシゴシこすったら、 落としぶたをして時々ころがしながら煮
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材料: さといも、だし、砂糖、みりん、しょうゆ
パパッと焼きアスパラ
切ってのっけて焼くだけの簡単レシピ。 チーズのコクとアスパラの甘みがナイス♪
材料: アスパラガス、チーズ(十勝スマートチーズ)、こしょう
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