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かったさん
かったさん のキッチン
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料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。 素材をおい ...

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アイナメの唐揚げ

煮魚もいいけど、ぶつ切りにして唐揚げにしたらカリッとふわっとでおいしかったです。
材料： アイナメ、しょうゆ、酒、しょうが、片栗粉、揚げ油、ポン酢

フォアグラのソテー

もしも、フォアグラが手に入ったら、 お店でいただく以上においしく感じてしまうかも。
材料： フォアグラ、小麦粉、塩コショウ、オリーブ油、バター、バルサミコ酢、砂糖、醤油

仔牛のヒレステーキフォアグラ添え

現実的ではないかもしれませんが、もしも手に入ったときに参考にしていただければとおもい ...
材料： 牛ヒレ肉、フォアグラ、塩コショウ、小麦粉、オリーブ油、バター、バルサミコ酢、砂糖、醤 ...