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かったさん
のキッチン
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料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。 素材をおい
...
料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。
素材をおいしく引き立たせるようなレシピを習得できたらと思っています。
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ミキサーで簡単本格ジェノベーゼソース
材料をミキサーにかけるだけで本格的なジェノベーゼソースができます。色々な料理にアレン
...
材料: バジル、松の実、くるみ、にんにく、パルメザンチーズ、オリーブ油、塩、コショウ
かったさんちの甘酸っぱいりんごジャム♪
紅玉を使った甘さ控えめのコンフィチュールです。パンやヨーグルトに限らずソースとして肉
...
材料: りんご(紅玉)、砂糖、レモン汁
かったさんちの金柑ジャム♪
すご~く上品なマーマレードみたい。パンにつけるだけじゃもったいない!金柑茶にしてもお
...
材料: きんかん、砂糖、レモン汁
かったさんちの簡単・おいしい♪金柑ピール
ちょっとしたお茶うけに。品があってくせになる逸品です。のどや風邪に効く金柑。チョコや
...
材料: きんかん、砂糖
かったさんちのゆずジャム&ゆず茶
お湯に溶かしてゆず茶♪豚肉のソテーの隠し味、パウンドケーキのトッピングとしてと大活躍
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材料: ゆず(大)、砂糖
バルサミコカラメルソース
バルサミコ酢を煮詰めてとろみを出しました。 煮物や甘いものの隠し味としていけます
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材料: バルサミコ酢、砂糖
ペクチンたっぷりゆずジャムでゆずソーダー
ゆずのジャムを作って炭酸水で割りました。 パーティのときのおもてなしにも喜ばれます
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材料: ゆず、砂糖、水、ペリエ(炭酸水)
かったさんちの簡単!生キャラメルジャム
キャラメルソースが簡単においしく作れます。パンに塗ってもアイスに添えても絶品です。
材料: 砂糖、水、生クリーム
かったさんちの栗のコンフィチュール♪
渋皮煮の途中で崩れた栗たちと煮詰めて余ったシロップを使って栗のジャムを作りました。今
...
材料: 栗、渋皮煮のシロップ、砂糖、水
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