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タコときゅうりのねぎ塩サラダ
ネギ塩だれでタコときゅうりの旨さ倍増‼︎お疲れ気味の方、食欲のない方にオススメです。
材料：
タコ(茹で、蒸し)、a)きゅうり、a)塩、ねぎ(きざみ)、塩、お酢又はレモン汁、ごま
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夏にピッタリ♬ポン酢で魚なんばん！
白身の魚で鶏なんばん風♬ポン酢で下味つけるととってもサッパリ仕上がります。夏にピッタ
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材料：
白身魚(まんだい、カジキ、サワラなど)、ポン酢、生姜、ニンニク、片栗粉、水、ポン酢、
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ハタハタの赤い南蛮漬け‼︎
レッドオニオン、トマト、唐辛子赤い野菜で南蛮漬け‼︎アントシアニンがいっぱいです。ア
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材料：
ハタハタ、片栗粉、赤玉ねぎ、ミニトマト、唐辛子、ズッキーニ、⚫︎お酢、⚫︎水、⚫︎み
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お酢の効果‼︎つやピカ煮魚!
ツヤツヤの煮魚を作りましょう。お酢使用で煮崩れ防止、コク増し、抗菌作用いいことずくめ
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材料：
かれいなどお魚全般、⚫︎水、⚫︎みりん、⚫︎醤油、⚫︎お酢、⚫︎生姜の皮
生鮭とスナップえんどうの春サラダ✿
今が旬のスナップえんどう、生鮭、新玉ねぎ、フレッシュでみずみずしい野菜とお魚で春を満
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材料：
生鮭(お刺身用)、昆布茶、お酢、スナップえんどう、新玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ
もやしでかさ増し♪きすのふっくらピカタ
得意のかさ増し！今回はもやしでかさ増しピカタを作ってみました。ふっくらして得した気分
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材料：
きす(天ぷら用)、塩コショウ、小麦粉、片栗粉、卵、塩コショウ、青のり、サラダ油、もや
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チキンより旨⁈真カジキのガリバタ丼
安価な真カジキをガリバタ味のどんぶりにしました。チキンよりもあっさりして意外な美味し
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材料：
真カジキ(冷凍)、酒、木綿豆腐、小麦粉、サラダ油、⚫︎にんにく(すり卸し又はみじん切
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初心者OK！簡単煮魚！鯖の香味煮
煮魚が苦手な方、初めての方にオススメ♡
焼肉のタレ＆香味野菜で鯖も美味しく食べられま
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材料：
⚫︎鯖(二枚おろし)、⚫︎塩、⚪︎水、⚪︎酒、⚪︎焼肉のタレ(醤油味)、生姜(皮付き
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天ぷらもいいけど〜キスのごまピカタ
お弁当に、夕飯のおかずに、もちろんお酒にもぴったりの一品！簡単にできるので忙しい時に
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材料：
開きキス(冷凍天ぷら用)、小麦粉、⚫︎たまご、⚫︎黒ゴマ、⚫︎塩コショウ
