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ホタテ貝柱と木綿豆腐の塩あんかけ
簡単なのに何故かご馳走に見えるのです。ホタテと豆腐であっさり塩味、生姜の風味が効いて
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材料：
ホタテ貝柱(冷凍)、木綿豆腐、小松菜、生姜、⚫︎水、⚫︎酒、⚫︎中華調味料、⚫︎塩、
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春の香り〜たけのこ昆布と焼き鯖の煮物
金沢名物たけのこと昆布の煮物。春の鯖を香ばしく焼いて共に煮物にしてみました。
春の香
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材料：
鯖(三枚におろし半分切る)、塩、たけのこ、早煮昆布、こんにゃく、⚫︎昆布だし、⚫︎酒
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わさびキュウリの和風カルパッチョ
お馴染みのカルパッチョ♬わさびの香りと辛味で新感覚に‼︎冷たくしてどうぞ！
材料：
マグロ、きゅうり、大葉、刻みネギ、☆わさび(チューブ)、☆醤油、☆オリーブオイル、白
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電子レンジで！サーモンの大根蒸し
脂ののったノルウェーサーモン。大根の衣をまとってレンジ蒸し、身は硬くならずホクホクで
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材料：
♦︎ノルウェーサーモン(生)、♦︎酒、♦︎昆布茶、●大根おろし(水切り)、●片栗粉、
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あらびき鮭バーグの中華ポトフ
あらびきにした鮭バーグ美味しい中華スープで煮込んでポトフ風に！レシピ:ID28017
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材料：
♦︎秋鮭、♦︎玉ねぎ、♦︎えのき茸、♦︎片栗粉、♦︎卵白、♦︎創味シャンタンDX、♦
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タコとズッキーニのキィウイマリネ
キィウイを使った夏にぴったりのマリネです！夏の暑い日、食欲のない時、是非冷たくして召
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材料：
蒸しタコ、⚪︎ズッキーニ、⚪︎塩、ミニトマト、⚫︎キィウイ、⚫︎玉ネギ(みじん切り)
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ダイコンとホタテのレモンバター
ダイコンとホタテが素敵な出会い♪レモンバターのさっぱり味で、今日はビールで乾杯❗️
材料：
ダイコン、ホタテ(刺身用)、オリーブオイル、バター、塩コショウ、レモン汁、ディル、レ
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