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レンコン肉団子のオイスタースープ
蓮根入りのやわらか肉団子。温かいスープで煮込んで美味しくなります。味付けはオイスター
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材料：
●豚ひき肉、●蓮根、●卵、●片栗粉、●生姜(みじん切り)、大根、人参、白菜、葛切り、
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くるみマジックのボロネーゼ
いつものボロネーゼがくるみマジックでコク旨に仕上がります。短時間でも煮込んだソースに
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材料：
クルミ、牛挽肉(粗挽き)、ニンニク、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、オリーブオイル、●
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もちもち蓮根ロールの甘辛煮
もちもちの蓮根が入った一品です。甘辛味がしみてとても美味しくなりました。
材料：
油揚げ、●れんこん、●青のり、●片栗粉、●塩、片栗粉、人参(千切り)、a)水、a)み
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おせちの残りde福ちらし
残り物には福がある！残ったおせちをご馳走ちらし寿司にリメイクしましょう。
材料：
ご飯、寿司酢、なます(汁をきって)、酢レンコン、かまぼこ、伊達巻き、お煮しめのこんに
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