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食べるのが大好きで、旬で安い食材や、新しいメニューに挑戦するため、ちょくちょく参
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食べるのが大好きで、旬で安い食材や、新しいメニューに挑戦するため、ちょくちょく参考にさせてもらってます。たま~にレシピも載せてます。長男はキノコ好きで辛党、次男は甘党、主人は酒呑みなので、各ジャンルのレパートリーの幅を広げていきたいと思います☆
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2023年6月29日
最初炊飯器で、後半温度が上がりすぎないようシャトルシェフ&バスタオルで保温しました。驚くほど甘くなりました!
#玄米甘酒
手作り玄米甘酒コツあり♪麹ジャムにも
2023年6月26日
圧力鍋使用。一晩寝かせた後の香ばしい焼き目が最高!煮汁で野菜スープも作りました!
#豚バラチャーシュー
#煮卵
豚バラブロックチャーシューと味付き玉子
2023年6月22日
黒酢とごま油も加えたので色が黒っぽいですが、柚子胡椒風味が新鮮でとても美味しい!
#ポン酢ドレッシング
#柚子胡椒ドレッシング
割烹で教わった柚子胡椒ポン酢ドレッシング
2023年6月22日
キレイな姫鱒をスーパーで見つけたので。よく洗って内臓を取り水気を拭いてから、塩をたっぷり振って焼きました!シンプルが一番☆
#ヒメマスの塩焼き
#シンプルな塩焼き
ニジマスの塩焼き
2023年6月19日
オーブンで焼き芋にした紅はるかです。まだ干し始めですが今から楽しみ!
#焼き芋で干し芋
#手作り干し芋
市販品に負けないぞ~!!黄金色の干し芋
2023年6月16日
チョコバナナバージョンです!大人風味にしたくてコーヒーとラム酒とメープルも少々。とろーりひんやり美味しかったです!
#米粉
#パンナコッタ
#チョコバナナ
材料3つ♡豆乳米粉パンナコッタ♡
2023年6月7日
オートミールキャロットケーキは初!FPで簡単にできてずっしりしっとり。砂糖の代わりにラカントとハチミツとデーツで甘み十分!
#オートミールでキャロットケーキ
オートミールのノンオイルキャロットケーキ
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