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おかって菜園
おかって菜園 のキッチン
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　おかって菜園で採れた野菜・自然卵をどうやって美味しくいただこうかと試行錯誤して ...

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2023年9月29日
写真
KK２番粉を半量。過発酵にしてしまい～クープ入れたら萎んだ。スライス&リベイクしてバターでガリバリして香ばし旨いです。
#香ばし美味！
土鍋で焼くよ♡メリッとカンパーニュ
2023年9月29日
初れぽ
写真
キタノカオリの２番粉を全粒粉としてin。加水率も変えるべきでした。冷蔵発酵で風味良かったです。銀河の力で焼きました。
#土鍋が活躍 #風味抜群！ #２番粉
土鍋で焼くよ♡メリッとカンパーニュ
2023年9月25日
写真
2023年群馬県北軽井沢のおかって菜園で収穫したキタノカオリで焼きました！我が家の小麦粉でこんなに旨いパンが焼けて感激です!!
#キタノカオリ #kitakaruizawa小麦粉 #多加水パン #簡単 #旨い
加水100% オドゥブレ
2023年9月18日
写真
今年収穫のKKの製粉しました！フスマもちゃんととっとき、やっと全粒粉入れたレシピで焼けました！ざくざく感が全然違う！マジ旨い！
#間違いない美味しさ #簡単 #美味しい #旨い
ミューズリーのビスコッティ
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おかって菜園