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クックY17585☆
クックY17585☆ のキッチン
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薬膳師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始め ...

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2021年7月16日
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ナスの新しい食べ方、勉強になりました❣️本当に蒲焼っぽくなるか、作りながらドキドキ。作るのが楽しかったです😁
#居酒屋気分 #クリアアサヒ
まるでうなぎ！？なすの蒲焼き

参考にして頂けて嬉しいです＾＾簡単一品手軽で助かりますよね♪

2021年7月13日
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鶏かた肉で作りました。タレを絡めたとうもろこし、めちゃうまです！とうもろこし→ビール→鶏肉→ビールがエンドレスです🍺
#居酒屋気分 #ビールがすすむ #ポン酢活用
鶏とトウモロコシのスパイシーポン照り

美味しく食べてくれて有難う♪クリアアサヒも進んじゃいますよね

2021年7月12日
写真
大葉を最後まで使いきれず。。。（涙）なんて事が多々あったので、これは画期的レシピです❣️サクッと作れて、ビールも進みます🍻
#居酒屋気分 #気を巡らせてリラックス
韓国のり風！パリパリおつまみ大葉

さっと作れて困ったときの一品にも◎ぜひご活用下さいね＾＾

2021年7月1日
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ニンニクがしっかり効いてて美味しかったです🧄今回はめんつゆを使いましたが、次はレシピ通りでリピートしたいと思います❗️
#きゅうりのおつまみ #きゅうり消費 #梅雨にはウリ類ピッタリ
本格的なキュウリのニンニクあえ
2021年7月1日
初れぽ
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醤油麹で冷凍下味をつけました。平日の晩酌に強い味方です❗️お肉柔らかで美味しいですよ❣️
#鶏むね肉研究会 #発酵調味料
鶏もも肉の醤油麹漬け焼き
2021年6月29日
初れぽ
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ストレートのめんつゆを使ったので少し汁っぽくなりましたが😅トマトの酸味が爽やかで、シーチキンのコクが満足感を出してくれました❣️
#チャンプルシリーズ #沖縄も早く解除されますように
シーチキンと彩りトマトのチャンプルー

さっぱりだけどコクもあって満足度が高い１品☆彡初れぽ感謝◎

2021年6月13日
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お酢以外は麺つゆで代用しました。簡単なのに、美味しいです❣️
#日本酒に合う #きのこで免疫力アップ
簡単♡えのきで自家製なめ茸♪
2021年5月20日
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練り物や野菜から滲み出た旨味たっぷりの優しいお出汁の味にほっこりしました❣️美味しいです❣️
#小料理屋 #煮物上手になりたい #梅雨は昆布出汁で湿気を追い払え☔️
めみたん家《野菜とさつま揚げのごった煮》
2021年5月19日
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こんにゃくナシですが、しっかり味でお酒が進みます🍶安心の美味しさです❣️混ぜご飯の具にも良しです❣️
#ごぼうの食物繊維 #鶏もも、お久しぶり🐓 #便秘解消に
おいし～い♪鶏ごぼうこんにゃく
2021年5月19日
初れぽ
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余っていた黒酢を使いたくて作りました。優しい酸味でさっぱり美味しいです❣️
#関西は梅雨入り #緑豆春雨とキュウリ🥒のW除湿パワー #陳皮漬け醤油を使ってお腹にも優しく
黒酢　さっぱり春雨サラダ
2021年5月18日
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鶏ハツを代用して、パプリカを加えました。黒酢の角のない酸味とコクが美味しいです❣️
#鶏ハツ研究会 #ドロドロ血対策🩸
冷めてもやわらかい♡鶏胸肉の黒酢炒め
2021年5月18日
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九条ネギを使いました。ネギのシャキシャキ感、レモンの爽やか香り🍋、ブラぺのパンチもあって美味しいです❣️
#日本酒にも合う #レモン活用 #豆腐の潤いモイスチャーパワー
ねぎ大量消費！ねぎと豆腐のレモンサラダ
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