殿堂入りレシピ
牡蠣 のレシピ 549品
しろ菜と牡蠣のオイスターソース煮
カテゴリ掲載に感謝!!
癖のない、しろ菜と牡蠣のダシがいい味出してます。
材料：
しろ菜、揚げ、すき焼きのたれ、水、オリーブオイル、オイスターソース、牡蠣、片栗粉、塩
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牡蠣フライより簡単！旬の牡蠣DEピカタ♪
牡蠣といえばフライ♪でも、油の消費量、仕込みや後処理の面倒臭さについ二の足が＾＾；だ
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材料：
牡蠣(加熱用)、塩コショウ、卵、薄力粉、パルメザンチーズ(粉チーズ)、オリーブオイル
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牡蠣とほうれん草のあったかシチュー♪
ぷりっぷりの牡蠣が美味しい冬の季節…♪ほうれん草も入った旨味たっぷりのあったかシチュ
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材料：
牡蠣(加熱用)、ほうれん草、人参、玉ねぎ(薄切り)、バター、油、塩コショウ、小麦粉、
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牡蠣とシメジのオリーブオイル漬け
加熱してお好みのハーブと一緒にオリーブオイルに漬けるだけ。
ワインやバゲットに合いま
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材料：
牡蠣(加熱用)、シメジ、にんにく、塩、オリーブオイル(焼き用)、ローズマリーなど好き
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冬の旬☆牡蠣と春菊のオイルスパゲティ
ごろっとたっぷりの牡蠣のうまみと、春菊と適度な苦み。冬だからおいしいスパゲティです。
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材料：
生牡蠣、春菊、乾燥スライスにんにく、オリーブオイル、塩コショウ、スパゲティ、白ワイン
大原千鶴のオリジナルレシピに収録されています
旬ごはんとごはんがわりに収録されています
