水炊き

(全 729 品)

主に福岡県で食される郷土鍋。鶏ベースのあっさりしただし汁にたくさんの野菜、具材を加えましょう。こだわりのポン酢や柚子胡椒は必須!

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つくれぽ10人おめでとう! (17/01/09)
具はお肉とキャベツだけ♪博多っ子の私が小さいころから大好きな料亭の味、家庭で再現しました(*^...
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『今日の水炊き、お肉が超柔らかいね!』 by 適当に色々やってます
って旦那さんに褒められること間違いなし。スープも絶品。写真の画像にある、鍋が欠けてい ...
材料: 鶏手羽元、鶏もも肉、白菜、春菊、白ネギ、椎茸、ポン酢
決定版!博多風水炊き「極み」 by しまちゅう(旅情家)
試行錯誤すること8年、ついに完成、集大成のレシピ。 誰に出しても恥ずかしくないと胸を ...
材料: スープボーン(手羽先の先の部分)、昆布、塩、水炊きの具材
はかた一番どり鍋 by 福岡県
寒い季節に恋しくなる鍋料理です。アツアツのはかた一番どりを食べて、身も心も温まりまし ...
材料: はかた一番どりもも肉、白菜、博多ぶなしめじ、博多えのき、豆腐、博多万能ねぎ、はかた一 ...
専門店の味をご家庭で!元祖博多風 水炊き by ようじずふぁくとりー
祝レシピ本掲載!じっくり煮出した鶏だしの濃厚な味わい。キャベツで作る元祖博多風の水炊 ...
材料: 鶏骨付きモモぶつ切り、鶏手羽先、水、キャベツ(ザク切り)、きのこ類(石づきを取って) ...
ガッテン流!博多風水炊き by きのこや
ためしてガッテンの博多風水炊きの肉の炊き方で、いっぺんに台所で作って食卓に運ぶバージ ...
材料: 手羽先、鶏もも肉、キャベツ、ブナシメジ、エノキ、長ネギ、葛切り
これぞ!専門店の味、博多水炊き by 博多華味鳥☆はな
ご家庭でも専門店の博多水炊きの味をご堪能いただけるポイントを伝授します♪
材料: 鶏肉(ぶつ切)、鶏肉(もも肉・切身)、鶏つくね、キャベツ(ざく切り)、豆腐(絹でも木 ...
簡単!おばぁちゃんの味・鶏の水炊き by 槙かおる
簡単すぎて驚き!鶏肉の柔らかさに驚く! 小さな子供から入れ歯のお年寄りまでみんなが食 ...
材料: 鶏手羽肉、鶏もも肉、水、大根、白菜、ゆずこしょう
簡単♡土鍋で水炊き♪ by totomamato
土鍋と酒の力で手抜きでもウマウマです♡ 濃厚白濁スープは、最後の1滴までお召し上がり ...
材料: 鶏ぶつ切り肉、鶏もも肉(後から具材として)、豆腐、ネギ、白菜、椎茸・しめじ・えのき等 ...
料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き by 蒲生
完全に白濁させた超本格派の博多風水炊きです。時間はかかりますが結果は保証します。 料 ...
材料: 鶏ガラ、手羽先、手羽元、水炊き用ぶつ切りモモ肉、出汁昆布、牛乳、白菜、キノコ類、鶏肉 ...
簡単!骨付き肉の水炊き鍋 by まめぴーす
“鶏がらスープの素”を使って簡単水炊き。 骨付き鶏から美味しいお出汁がでるので、あっ ...
材料: 骨付き鶏肉(ぶつ切り)、お好きな野菜等の具材、鶏がらスープ、ネギの青い部分、生姜、酒 ...