アジアの麺 のレシピ 180品
ヒヤチュ～M-Mom風
基本的に､何でもあるもので作ります。
とりあえず､今日我が家の冷蔵庫にあったのはこ
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材料：
冷麺ようの麺、水菜、モヤシ、エビ、半熟ゆで卵、オイキムチの残り野菜、ゴマダレ
Asian style Noodle
シアトルに来てからいろいろな国の料理に出会い、これはベトナム料理のフォーからもらった
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材料：
ヌードル（そうめんでもビーフンでも何でもイケます）、もやし、チンゲン菜、玉ねぎ、白菜
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中太タイ米粉（ビーフン）、烏賊（イカ）
イカのXO醤炒めとオイスターソースが旨み、甘みになってます。
材料：
即席中太タイ米粉（ビーフン）、水、塩、和風だしの元、オイスターソース、粉唐辛子、烏賊
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☆そうめんでベトナムのフォー☆
簡単にアジアの風が♪写真はうーめんで作りました。（宮城県、白石市の名産です）そうめん
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材料：
そうめん、☆ナンプラー、☆塩、☆鶏がらのスープの素、★フライドオニオン、★香菜（なけ
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アジアン屋台風焼きうどん
ゆでうどんをフォー風の味付けにしてみました。具材はどんなものでも合うので、冷蔵庫整理
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材料：
ゆでうどん、白菜、長ネギ、にんじん、豚肉、オイスターソース、中華だしの素、塩コショー
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春雨ヌードル
ベトナムのフォーをイメージしたヌードルです。コリアンダーの葉を飾れば更にアジアっぽい
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材料：
しょうが、にんにく、赤唐辛子、鶏肉(骨付き)、ローリエ、レモングラス、ネギ、シメジ、
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