殿堂入りレシピ
手打ちうどん のレシピ 65品
もちもちっとした、コシのある手打ちうどんに挑戦してみませんか？手作りのうどんは達成感もまた格別！
田舎の煮込みうどん『おぶっこ』
家では『おぶっこ』と言われてた煮込み（ぶっこみ）うどん。
手打ちうどんだからこその美
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材料：
薄力粉＋強力粉、（または地粉、または中力粉）、塩、水、うどん、しめじ、しいたけ、鶏肉
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チャコールうどん活性炭うどん
デトックス炭うどんです。チャコールは常飲してはいけないので、たまにデトックスしたいと
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材料：
強力粉、全粒薄力粉（無ければ普通の薄力粉で可）、チャコール（飲用活性炭）、岩塩（無け
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あな吉さんのゆるベジ10分レシピに収録されています
きょうの料理・冬のロシア料理に収録されています
