天然酵母 のレシピ 635品
ホシノde胡桃のキャラメルリュスティック
《クルミのキャラメリゼ》使用Ver3❤
やっぱり究極(笑)ハードブレッドにしました^
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材料:
準強力粉(リスドォル使用)...A、自然塩(ゲランデの塩使用)...A、モルトパウダ
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天然酵母(中種)deライ麦食パン~HB~
皮が香ばしく、何とも言えないおいしさです。イーストを加えていませんが、こんなに膨れる
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材料:
中種(レシピID:2059892)、★強力粉、★ライ麦粉(細挽、中挽)、☆てんさい糖
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豆乳ごまロール
休日のブランチに♪素朴な豆乳ごまロールはどんな素材とも相性が良いので、お好きな物をは
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材料:
強力粉(カメリア)、薄力粉、砂糖、塩、すり胡麻(白)、豆乳、ヨーグルト酵母元種レシピ
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チョコ&クランベリー&ピールカンパーニュ
ほろ苦いビターチョコと甘酸っぱいクランベリー、爽やかなピール入りの贅沢なカンパーニュ
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材料:
強力粉(国産)、無糖ココア、シナモンパウダー、自然塩、きび糖、仕込み水、ビターチョコ
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*:.。ハニー&ミルクの角食.。.:*
ハニーの優しい甘さに生クリームとミルクでフンワリ♪
トーストすると耳がまるでデニッシ
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材料:
・強力粉、・グラニュー糖、・塩、・バター、・はちみつ、・牛乳、・生クリーム、・ホシノ
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パリッモチッ★ベーグル@自家製酵母
リスドォル×薄力粉で外皮パリッと中はモッチモチのベーグル♪いつもと違うベーグルの出来
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材料:
強力粉(リスドォル)、薄力粉(ドルチェ)、自家製酵母元種(粉:水 5:3)、きび砂糖
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クコの実パン!自家製酵母orDイーストで
●自家製酵母ストレート法
●ドライイーストの両方を載せました♪
美容に良い「クコの実
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材料:
☆強力粉、☆薄力粉、☆蜂蜜、☆きび砂糖、☆塩、水、無塩バター、液種(酵母液)、クコの
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バジル香る♪ウィンナー巻きパン
イタリアンっぽい?バターロールにしてみました。生地にも中身にもバジル入ってます!
材料:
バジル(乾燥)、ウィンナーソーセージ、玉ねぎ(スライス)、塩コショウ、マヨネーズ、粉
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