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ホシノ酵母を使ったパン のレシピ 135品
ホシノ酵母でプルーンブレッド～ＦＰ～
とっても柔らかくてつやっつや！ その焼き上がりにいつも感動です。鉄分たっぷりのプルー
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材料：
強力粉（スーパーキング）、砂糖、塩、スキムミルク、バター、卵、水、ホシノ生種、ドライ
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HBオートで自家製酵母「バナナとりんごのすりおろし酵母パン」
管理の難しいフレッシュな果物の酵母が、初心者でも失敗なく早く（約1日！）できる方法で
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材料：
バナナ、リンゴ、レーズン酵母液やホシノ生だねに起こしたものなど、強力粉（写真は春豊Ｂ
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ホシノ酵母でメープルデニッシュ～ＦＰ～
メープルシートとバターたっぷりのデニッシュ食パンをホシノ酵母で。夜仕込んで、翌日のお
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材料：
強力粉、薄力粉、砂糖、バター、天日塩、卵、ホシノ生種、牛乳、バター（折込用）、メープ
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ホシノ天然酵母で作る■ミューズリーブレッド
ホシノ天然酵母（ぶどう種）と全粒粉、ミューズリーの組み合わせ。今、はまっているお気に
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材料：
強力粉(67）、全粒粉(33）、ミューズリー(40)、ホシノ生種(10.6）、砂糖(
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クックパッドダイニング
「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピに収録されています
ホームベーカリーで作るおやつパン・おそうざいパンに収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：武蔵 裕子
