殿堂入りレシピ
れんこん のレシピ 1,200品
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蓮根と鶏肉の黒酢炒め
ジューシーな鶏とシャキシャキ蓮根が絶妙なマッチング☆黒酢でこっくりと絡めました。
材料：
蓮根（乱切り）、鶏もも肉（一口大）、黄パプリカ（乱切り）、さやいんげん（３〜４cm）
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蓮根と鮭の味噌マヨ炒め
秋の味覚、鮭とシャキシャキ蓮根を味噌マヨネーズで炒めました。食欲をそそる元気メニュー
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材料：
生鮭（３〜４等分）、蓮根（半月切り）、万能葱（３cmの長さ）、胡麻油、酒、◆麦味噌、
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あと1品！レンコンの柔らかシソ炒め
蓋して弱火で5分くらい蒸し焼きにすると蓮根が柔らかくなって食べやすいよ。ちゃんとシャ
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材料：
レンコン（皮をむいて薄く切る 大きかったら半月切り、いちょう切りに）、A ごま油、A
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簡単 本格！ 豚肉 根菜の XO醤炒め！
中華屋さんの、XO醤炒めは、なかなかにお高いので、
お家で簡単に作ってみました(*^
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材料：
豚薄切り肉、ごぼう、蓮根、ピーマン、椎茸、胡麻油、XO醤、酒
⭐簡単⭐美味しい！蓮根とベーコンの塩炒め
蓮根は歯ごたえを楽しめる厚切りで♪
調味料は全て同量で簡単。
⭐2014年10月1
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材料：
れんこん、ベーコン、●塩、●みりん、●料理酒、●ゴマ油、・サラダ油、・粗びきコショー
ししとうと蓮根の味噌炒め
ピリッと辛いししとうに味噌がなじんでとっても美味♡主菜にもお酒のアテにもどうぞ♬
材料：
ししとう、蓮根、こんにゃく、挽き肉（豚でも鶏でもOK）、◆生姜（すりおろし）、◆甜菜
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