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こんにゃくは自然塩（分量外）をふってもみ、さっと洗う。小鍋に入れて中火で３分程ゆでて水気を切っておく。
蓮根は皮を剥き、縦半分、横に４〜５mmにスライスする。
ししとうはへたをとって洗う。
◆を合わせておく。
フライパンを熱し挽き肉を中火で炒め、色が変わったら蓮根、こんにゃく、ししとうを加えてさっと炒める
酒をふって蓋をし、弱火にして２分程蒸し焼きにする。
中火にして４を加えて全体にからめたら出来上がり☆
美味しくできてよかったです！ありがとうございます♡
カラフルでβカロテンたっぷり☆ありがとうございます！
蓮根が美味しい季節ですよね！ありがとうございます☆
レポありがとうございます！ヘルシーで美味しいのが一番ですね☆
uki345
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