レンジで簡単♪豆腐入りえび玉
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作り方
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1
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耐熱皿に空気を抜くようにラップを貼りつける。
※くっつき防止のためです！
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2
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ボールに豆腐を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜたら卵を割り入れしっかりと混ぜ合わせる。
※豆腐の水切りは不要！
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3
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２に玉ねぎのみじん切り、半分にカットしたむき海老、塩・胡椒を入れヘラで混ぜ合わせる。
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4
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３を１の耐熱皿に流し入れラップをし空気穴を数箇所あける。
600Wレンジで8～12分加熱しお皿にひっくり返す。
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5
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小さ目の鍋に●の分量を入れたら火にかけトロミがつくまで混ぜ続ける。
４の上にまわしかけ小ねぎをちらして完成♪
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6
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SONOKOノンオイルコンテストで優秀賞（SONOKO CAFE賞）を頂きました♪
浅野温子さんも大絶賛してくれました❤
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コツ・ポイント
海老以外にタコやカニカマなどお好みの具材でアレンジしてみてね！
レンジやお皿の深さによって加熱時間が異なるので8～12分を目安に加熱してください！
レンジやお皿の深さによって加熱時間が異なるので8～12分を目安に加熱してください！
このレシピの生い立ち
大好きなえび玉を簡単に手早く作る方法はないかと考えこのレシピが誕生しましたぁ。
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