シーチキンと大根のさっぱり煮の画像

Description

シーチキンの旨みが染みた大根が美味!さっぱりとしながらも、コクのある一品です。野菜もたっぷり食べられ、おかずに最適。

材料 (2人分)

はごろもフーズ「素材そのままシーチキンLフレーク」(70g缶)
1缶
250g
中1/2本
しょうが
2片
2枚
300ml
和風だしの素(顆粒)
小さじ1
【A】
しょうゆ
大さじ1と1/2
はちみつ
大さじ1と1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「素材そのままシーチキンLフレーク」を使います。

  2. 2

    大根は皮をむき、1.5cm厚さのいちょう切り、にんじんは一口大乱切り、しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    絹さやは下ゆでして、半分に切る。

  4. 4

    鍋に水、和風だしの素、大根、にんじんを入れて中火にかけ、大根とにんじんが柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    <4>に素材そのままシーチキンLフレーク(液汁ごと)、しょうが、【A】を加えて落としぶたをする。

  6. 6

    <5>を弱火で10~15分程度煮込む。 器に盛り、あさつき、絹さやをちらす。

コツ・ポイント

大根とにんじんは水から煮ると柔らかく火が通ります。甘みには砂糖でなくはちみつを使うのがポイント。優しい甘さで全体をまとめてくれます。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。

このレシピの生い立ち

シーチキンと大根、にんじんをじっくり煮た一品。シーチキンならではの旨みがよく染みて、最後までおいしくいただけます。さっぱりとした中に、シーチキンのコクがあり、ご飯にもよく合います。
レシピID : 3459614 公開日 : 15/11/02 更新日 : 22/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (22人)
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低カロ探検隊
美味しくってリピです♪
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mari1012v
千切り生姜がアクセントになり美味でした。家族にも好評でした!

ご家族にも気に入っていただけて嬉しいです☆またぜひどうぞ♪

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低カロ探検隊
美味しくってリピです♡

リピありがとうございます!ぜひぜひ定番メニューにどうぞ♡

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Sooty_Soo
とても美味しかったです(*´꒳`*)

簡単でおいしく旨味たっぷり!手軽にいただきたいですね♫