基本のデミキーマカレー 夏野菜ソテー添え
ハインツ
作り方
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1
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今回は、「ハインツ デミグラスソース」を使います。
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2
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。
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3
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肉の色が変わってきたら塩少々（親指と人差し指でつまんだ量）とこしょうをふり、たまねぎを加えてさらに炒める。
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4
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たまねぎが透明になり、しんなりとしてきたらカレーパウダーを加えて炒める。
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5
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<4>に「ハインツ デミグラスソース」と水を加えて弱火で温める。
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6
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トマトケチャップ、塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調える。
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7
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■つけあわせ
枝豆は塩ゆでしてさやから豆を取り出す。
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9
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フライパンにサラダ油を熱し、なすとパプリカをそれぞれソテーする。
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10
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皿にごはんを盛り、<6>をかけ、<9>と枝豆をトッピングする。
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フレッシュな野菜で簡単アレンジ！『デミキーマカレーのタコライス風プレート(レシピID：2255532)』
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次の日のリメイクメニューに♪ 『卵とチーズとろけるデミキーマカレードリア(レシピID：2255538)』
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コツ・ポイント
スパイシーなカレーがお好みの方は、味を見ながらカレーパウダーを足してください。カレーパウダーの代わりに市販のカレールウ2かけ（35～40g）をきざんで入れてもOK。その場合は味つけの塩小さじ1/2は不要です。
このレシピの生い立ち
井上かなえ先生考案！トッピングの野菜ソテーは、お好みのものでOK。かぼちゃやいんげん、オクラなどもおすすめ！翌日以降、温めなおすときは必要に応じて水を足してください。
ハインツ
