【おせちの定番④】やわらか鶏肉の筑前煮
作り方
コツ・ポイント
★材料はすべてひと口大の乱切りにして大きさを揃えておきます。調理もしやすく、取り分けやすく、食べやすいです。
★材料の種類が多いので下ごしらえ(手順1〜4)に少し手間はかかりますが、あとは煮込むだけなので、ぜひ作ってみてください。
★材料の種類が多いので下ごしらえ(手順1〜4)に少し手間はかかりますが、あとは煮込むだけなので、ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
★ずっと作り続けてきたわが家の味です♪
★おいしい肉厚の椎茸が出回る時期になると、天日干しして自家製干し椎茸を作ります。この筑前煮にも使いました。晩秋に少しずつ新年の準備をするのも楽しいです。
★レシピ見直し2016.01…手順を細分化
★おいしい肉厚の椎茸が出回る時期になると、天日干しして自家製干し椎茸を作ります。この筑前煮にも使いました。晩秋に少しずつ新年の準備をするのも楽しいです。
★レシピ見直し2016.01…手順を細分化
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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