牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風

牡蠣をぴかぴかに洗う。（ID:673604)ざるにあげ、ペーパータオルで水気を拭く。にんにくはみじん切り。ねぎも小口切

焼く直前に胡椒・小麦粉をまぶして､余分な粉を落とす。フライパンに弱火でバターを溶かしにんにくを香りが出るまで炒める。

火を強めの中火にして、あまり触らないように両面こんがり色づくまで焼く。

平成２２年１０月４日話題入りしました。作ってくださってありがとうございました。
m(__)m

平成２４年２月１５日　
２度目の話題入りをさせて頂きました。とても嬉しいです！ありがとうございましたm(__)m