簡単!白菜とニンニクとひき肉のうどん

簡単!白菜とニンニクとひき肉のうどんの画像

Description

お鍋ひとつで簡単にできるスタミナ満点のあったかうどん。最後に加えるお酢が、味の決め手です。

材料 (2人分)

1/8カット
100g
ニンニク
2片
500cc
大2
砂糖
大1
しょうゆ
大4
大2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクを薄切り、白菜を2cm程の幅に切る。

  2. 2

    写真

    厚手のお鍋に合挽きミンチを入れて炒め、色が変わってきたらニンニクと白菜を加える。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら水を加え、沸騰したら、酒、砂糖、しょうゆ、酢の順に加える。塩で味を調える。

  4. 4

    写真

    冷凍うどんを加えて、煮ながら解凍する。できあがり。

コツ・ポイント

食材の分量が少々変わっても問題ありませんが、ニンニクは一人分に1片あったほうが、おいしいと思います。 本当はうどんを湯がいて、先にどんぶりに入れておいたほうが、コシが強くておいしいですが、今回は簡単に。 酢は、絶対に入れてください!

このレシピの生い立ち

母に教わったもの。安くて簡単。
寒い日や少し風邪気味だなぁという時に、よく作ってくれたうどんです。
レシピID : 1010100 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
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ダンケシャーR
うどんのレパートリーを増やすため作ってみました。美味い!
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みゃあ大福
昨日の残りも加えながら作りました。温まります。

遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとうございました♪

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なごり
お酢効果でひき肉でもサッパリたべれますね!美味しかった♡

美味しかったコメント、ありがとうございます!うれしいです。

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クックはるち☆
鍋の残りの野菜で美味しく作れました!お酢がいい感じですね★

具だくさんで美味しそう!つくれぽありがとうございます♪