キャベツスープ☆の画像

Description

疲れた胃に優しいスープです。

材料 (4人分)

半分
300cc
コンソメキューブ
1個
クレイジーソルト
適量
こしょう
少々
半分
塩こしょう
少々
バター
20g
大さじ2杯強
200cc
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り。玉ねぎはスライス

  2. 2

    写真

    鍋に水300ccを入れキャベツとコンソメを割って蓋をして中火で煮込む。
    クレイジーソルトとこしょうを加える。

  3. 3

    写真

    別のフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め塩こしょう少々。

  4. 4

    写真

    ごはんは大さじ大盛り2杯。

  5. 5

    写真

    やわらかくなったキャベツに炒めた玉ねぎとご飯を入れ弱火で5分煮込む。

  6. 6

    写真

    いったん火を止めてハンドミキサーで全体をつぶす。 牛乳を加え温め塩で味を整える。パセリと黒こしょうをふり出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの量を少なくするとサラサラとしたスープになります。お好みで!
ハンドミキサーのかわりにミキサーでつぶすのもokです。

このレシピの生い立ち

キャベツが安かったので購入、消費の為作りました。
レシピID : 1012829 公開日 : 10/01/17 更新日 : 10/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (1人)
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Cookingmam
お元気ですか?キャベツスーブは主人のお気に入りで何度も作っています。最近はご飯の代わりにオートミールを入れています。
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Cookingmam
今朝も美味しく頂きました♪お互い元気でいましょうね♡
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Cookingmam
何度も作っています!今朝は外葉で♪苦みがなく美味しく頂きました!

外葉だと緑が綺麗ですね☆いつもありがとうございます。

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Cookingmam
朝にご飯多めで♪この一品で満足でした!ごちそうさま!

お久しぶりです。お元気ですか♡いつもありがとうございます。