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《下準備》白滝は食べやすい長さに切る。 白菜は１口大のざく切り。 春菊は茎を切り、さらに半分に切る。
しいたけは石づきを切り、十文字に切込みを入れます。 しめじ、えのきは石づきを取り、少しばらす。
長ネギは斜め切り。焼き豆腐は一口大に切ります。
《焼く》鍋に油か牛脂を入れ、肉を焼き一まとめにする。具材も入れます。（白滝と豆腐は離しておきましょう）
★を降りかけてすぐに蓋をして、弱火で煮る。 （鍋によってはこの時点で水を少し加えたほうが良いです☆）
時々食材をひっくり返し、味を見て甘辛く味つけましょう♪（足りなければしょうゆと砂糖を追加して下さい）
溶き卵につけて召し上がってください♪
具沢山でおいしそ～＾＾満足してもらえたら嬉しいです♪
美味しかったですか？よかったー＾＾＊
うれしいお言葉ありがと～☆美味しそうっ♪
そうなんですよね～☆水分無しがポイントです＾＾＊
♪☆マロン☆♪
♪☆マロン☆♪
