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キャベツざく切り。人参スライス。さやえんどう筋とって1/2カット。生姜極細スライス。油揚げ1cm幅カット。
テフロンのフライパンに油揚げをのせ、油がにじみ出てくるまでじっくり弱火で焼く。
油揚げを除き、人参、キャベツ、しょうが、もやし、さやえんどうの順に炒め、塩こしょうする(軽め)。
マヨネーズをかけて和え、ポン酢を加えてさっとひと炒め。最後に油揚げをざくっと炒め合わせて出来上がり!
マヨを入れるだけでひと味変わりますよね!
マヨぽん、いいですよね♪いろんな食材試してみてください!
おお~~ありがとうございます!またぜひ作ってください!!