おから&チョコクッキーの画像

Description

溶かしチョコ&おからを使って、しっかり満足感&そこそこヘルシーなクッキー♪
片栗粉とBSで、カリッと焼きあがります。おからクッキーなんて思えないよ~
お薦め!!

材料 (5センチ30枚)

70g
バター
30g
バニラオイル
数滴
50g
35g
5g
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    常温で柔らかくしたバターにブラウンシュガーを加え、泡立て器でふわっとなるっまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    湯せんで溶かしたチョコとバニラオイルを加え、泡立て器で混ぜ込む。

  3. 3

    おからを加え、白い部分が無いようにムラ無く混ぜたら、ヘラに変えて粉、塩、BS、片栗粉を合わせ振るったものを加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    手のひらで丸く丸めて、シートを引いた天板の上に間を開けて並べ、上からラップをおいてその上からコップの底などで均等に押し広げる。(5センチ弱)

  5. 5

    写真

    160度余熱オーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

おからはレンジなどで数回水分を飛ばしてふわっとさらっとさせた物使用。
今回は半量にカカオニブを混ぜてみました。チョチップみたく甘くなくて香ばしいのでお薦め。伸ばす時にオートミールをまぶしてもGOOD。ガスコンベクションオーブン使用。

このレシピの生い立ち

ちゃんと甘くてしっかり満足できるおからクッキーを試作した結果。
レシピID : 102078 公開日 : 03/07/28 更新日 : 03/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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おちゃわん*
バターがなかったので米油で*サクサク食感最高**

レポありがとう♪サクッと軽〜い食感が食べ過ぎちゃいますよね!

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はなめ
母の日のプレゼント用に♪親子でおいしくダイエット頑張ります(笑)

おからで美味しくダイエット。お母様も気に入ってもらえるかな?

初れぽ
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ちよ羊
サックサクで美味しかったですぅ。ご馳走様です。

薄さがいい感じで美味しそうに焼けてますねぇ~