✿チーズ絡まる!ツナきのこの和ぱすた✿
作り方
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うどんは記載通りのゆで方で茹でる。私のうどんは茹でた後一度冷水でモミ洗いするよう書いてありました。その後温め直すとのこと
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*うどんは記載のゆで方より短めがよいみたいです!!!
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酸味が弱くなったら、醤油を入れ、塩胡椒で味を整え、水50cc加える。最後にチーズをワサっと一掴み入れ混ぜる。
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7
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⑤にうどんを入れ混ぜ、お皿に移す。上にネギなど乗せて完成!
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8
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うどんは乾麺がよいです。
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9
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コツ・ポイント
うどんは乾麺を使用してください(^-^)
このレシピの生い立ち
昔通っていた麺屋さんの味が忘れられず、時々作っています。そこではきしめんが使われていました。