牛小間が驚きのやわらかさ！ビーフシチュー

☆具材の用意
玉ねぎは3cmのざく切り、人参は横に3等分にし、縦に4等分にする。牛肉は塩こしょう・片栗粉をまぶす。

☆炒める
フライパンに油・にんにく・玉ねぎ・人参順に炒め、しんなりしたら、酒・デミグラスソースで炒める。

☆煮る
続いて水・ソース・ケチャップ・コンソメの順に入れて蓋をして中火で煮て、焦げないように時々かき混ぜる。