チキンときのこのオーブン焼き☆カレー風味

きのこは石突きを落として食べやすい大きさに切る。にんにくは芯を取ってみじん切り。オーブンは230℃/450°Fに予熱。

ボウルに♦の材料とカレーパウダー小さじ1/2、油大さじ2、塩を混ぜ合わせる。

肉はさっと洗って水気を拭き取り食べやすい大きさに削ぎ切りする。*小さく切りすぎないように！写真は胸肉を4等分したもの。

肉に塩・黒こしょうをしっかり目にし、カレーパウダーをまぶす。 耐熱皿に鶏肉を並べ、オイル大さじ1を回しかける。

5に2を均等にトッピングしてオーブンで15〜20分焼く。*焼き時間＆温度はオーブンにより多少±。

お皿に盛りつけ、お好みでクスクスを添えて召し上がれ♪