白菜のポテトサラダ

玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく。

じゃがいもを洗ったら、ビニール袋に入れて、レンジでチン。（100gの場合、600wで2分半弱ぐらい）

1.のじゃがいもの皮をむいて、ボールに入れて、軽く塩、こしょうして潰しておく。

レタスは洗ってからちぎり、サラダを入れる器に敷いておく。

白菜は葉を芯の部分にわけてから、千切りにする。

4.のボールに1.の玉ねぎを水切りしたものと、5.の白菜を加える。