パキスタン・チキンカレー☆の画像

Description

今のホストファザー(パキスタン人)から教えてもらいまし。味は本格的だったので、きっと難しいんだろう・・と思ってたけど、とても簡単にできます。感動しますよ~。

材料 (2人分)

1個
中1個
*にんにくみじんぎり
丸ごと1個
*生姜みじんぎり
1片大
*レッドペッパー
2 1/4tsp
*ターメリック
2 1/4tsp
*コリアンダー
2~3tsp
*塩
2tsp

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大より少し大きめに、玉ねぎはみじん切りより少し大きめに、トマトは輪切りに、じゃがいもは一口大にきります。*の材料は合わせておきます。

  2. 2

    なべにサラダ油(大1 1/2)をひいて、玉ねぎを炒めます。ちょ色に色づいてきたら、鶏肉をいれてざっといためます。

  3. 3

    次に*の材料をすべて②にいれ、全体になじませます。トマトも加えます。そこへ水1カップをいれ、焦げないようにかき混ぜながら煮ます。

  4. 4

    水気がなくなってきたら、じゃがいもと水1カップぐらいをいれ、焦げないように中火で20分~30分くらい煮つめます。

  5. 5

    じゃがいも、鶏肉がやわらかくなったらできあがり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

初めてこのカレーを食べたとき、衝撃を受けて、みんなに食べさせたい!!って思ったので。
レシピID : 104787 公開日 : 03/08/22 更新日 : 03/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
inLondon
ミニトマト沢山で代用、ご飯は雑穀入で。シンプル美味!有難う

作っていただきありがとうございます!雑穀米美味しそう〜

写真
inLondon
レシピ一部を参考にしました。インドカレーよりこちらが好きなので!

遅くなってすみません!作っていただきありがとうございます☆

写真
みつはるお
トマトが売り切れでホールトマトにしましたが味は悪くなかったです。

遅くなってすみません!作ってくださりありがとうございます☆

初れぽ
写真
マトカ
おいし!少ないスパイスでもこんなに美味しく!感動!また作りますv

遅くなってごめんなさい!作ってくれてありがとうございます!